Les géants du grain

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Ce livre est une enquête journalistique qui explore le rôle et le pouvoir des grandes entreprises privées dans le commerce international des céréales, un secteur présenté comme une arme géopolitique aussi puissante que le pétrole. Il vise à combler un manque dans la littérature sur ces acteurs méconnus du système alimentaire mondial. Format : in8 Reliure : Broché